1、炭烤和烤箱烤是有区别的,具体你有哪些了解呢?
用不同的方式烧烤。一个用电，另一个用木炭。就时间而言，电烤速度慢，木炭烤速度不快，但明火，或比电烤快。木炭烘焙的成本很低，但与木炭烘焙相关的还有许多额外的无价成本。木炭燃烧所需的时间，炉子冷却所需的时间，炉子清洁所需的时间。在健康方面，电烘焙也可以用于婴儿。木炭烟雾呛人，且不完全燃烧的碳中含有大量有害物质，会给孩子的身体带来一定的伤害。
我个人觉得碳烤很好吃，油的味道特别重，碳火的温度比较高。碳烤就是所谓的油烤肉串，碳烤肉串有水果和木头的味道，但生活水平越来越高，这被认为对身体有害并污染大气。有些肉没有完全煮熟，甚至没有生肉。如果未经烘烤的生肉是不合格肉，如“米猪”，食用者会感染寄生虫，埋下脑囊虫病的隐患。如果你需要电，就用电烹饪。没有电就不能烹饪。此时，你可以选择用碳烤。如果你在户外，没有电炉，你只能选择用碳来烹饪。你可以看到卷曲的烟雾，那是我小时候家里的刀剑.
我相信超过90%的人喜欢碳烤面包肉。碳烤肉是碳烤肉的灵魂。碳烤肉的内部也有香味、烧焦和柔嫩。缺点可能是碳烤肉串与明火直接接触，这不是一种特殊的卫生。木炭：以烤羊肉串为例，相当于用明火直接烤肉。直射火将肉快速烤出，慢慢烤成金黄色，迅速阻断肉汁，达到内外燃烧的效果。最重要的是特殊的烤肉面食味道，很难替代。当然，电烤肉串也有它的优点。它比碳烤烤肉串更环保、更干净。烤肉时，不会有烧焦的感觉，吃起来更健康。但人们潜意识里吃烤肉串不是很健康，他们更追求味道，所以他们更愿意选择碳烤。
区别很大的碳烤出来的比较香，所以大家会去外边吃烧烤，不在家里考
2、厨房烤箱的“烘烤”设置和“烧烤”设置有何不同
亲 一般的烘烤都是烤面包什么类型的 是全方位烤的 而且大概烘烤的都是些甜食 但是烧烤 是烤串的 是烤咸食的
3、烧烤烤出来的和烤箱烤出来的有什么不同?
烧烤时用炭烤出来的，是用明火，火与蛋白质发生的物理和化学反应，烤箱用的是温度。
炭烤出来的有明显的炭烤味道
烧烤烤出来的则它本身的肉香比较明显
4、烤箱中的烘烤、烘焙、炙烤是什么意思?
1、warmer：加热。
对应的功能模式为 上/下部一个加热管工作；
2、bake ：烘焙 。
对应的功能模式为上下加热，也就是说上下两个加热管同时工作；
3、broil ：炙烤。
对应的模式为 顶部加热管全部工作加上背部风扇和加热管工作；
4、toast： 烧烤。
对应的模式为 顶部的加热管工作或者顶部内部的加热管工作；
1、bake 和 broiled 的区别：
（1）bake - 火在下面，被用于将生面团放进烤箱做出的各种东西，特别是面包，蛋糕，派和饼干等。
（2） broil - 火在上面，将食物直接置于极强的热量上方或下方烹制。
2、烤箱上其他英文的含义：
（1）casserole 烘焙；
（2）Cake蛋糕；
（3）bakery 面包；
（4）Frozen Foods 解冻（冷冻食品 ） ；
（5）Potato 土豆（应该是烤蔬菜一类的）；
（6）Roast 烧烤；
（7）Broll 烤肉或鱼；
（8）defrost 解冻；
（9）toast 烤面包/吐司；
（10）casserole 218度 ；
（11）cake 171度 ；
（12）backery 177度 ；
（13）frozen food 238度 ；
（14）patato 232度 ；
（15）roast 204度 ；
（16）broil 254度 ；
（17）defrost 100度；
（18） toast 260度。
5、烤箱和烧烤的区别是什么?
烧烤时用炭烤出来的，是用明火，火与蛋白质发生的物理和化学反应，烤箱用的是温度。
炭火烤肉：指用金属棒或金属丝做的保护屏或隔板，然后将肉铺在上面来烤肉的一种方式。一般来讲炭火烤肉有一个公认的好处，即在烤的过程中肉类中的油脂滴到火上之后，蒸腾起来的烟雾将肉包裹起来能增加独特的烟熏风味。
烤盘烤肉：烤盘烤肉与铁板烧有些类似。与炭火烤肉相比，烤盘烤肉首先是没有烟熏的味道。然后因为食物（主要是肉类）本身的汁水与油脂没有完全流走，一般来说做出来的食物和炭火烤肉相比没那么干汁水稍多一点。
烧烤，一般是指食品置于木炭上烤制的过程，用的是明火，烤出来的食物会带上些烟熏味；烤箱用电加热，加热管发热烤制，在一个相对密闭的空间内烤制。